Langsung ke konten utama


Resep ini ditulis di blog dalam rangka recook setelah les Cake Klasik di SBC. Plus, masak kompakan di Kelas Dapur Emak Ibu Profesional Depok. 

Trial pertama, bikin setengah resep... gagal 😅 Gak mekar blas... padahal udah pake cup yg imut n berharap jadi banyak buat dibawa potluck an di sekolah Veena. Gagalnya sih terutama karena gula merah lupa gak didinginkan dulu, langsung maen aduk aja sama telur 😅 hahaha begitulah diriku kalo lagi galfok. Untung bahan masi ada, nyoba bikin setengah resep lagi deh. 
Dan woila... alhamdulillah jadiii... bahagianya akiuu 💕💛💕💛

Cuss ini resep dari cikgu tercinta yaa...

Bolu Kukus Gula Merah
(No Mixer)


Sumber resep: Bu Win


Bahan: 
💕500gr gula merah (yang coklat tua/gula aren)
💛250 ml air
💕380 gr terigu segitiga
💛 280 gr terigu cakra
💕 2 butir telur utuh
💛 2sdt penuh baking powder (BP)
💕 2 sdt soda kue
💛 200 ml minyak goreng
💕 vanilla 1sdt (skip juga gpp)

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan hingga mendidih
2. Lapisi cetakan bolu kukus dengan paper cup
3. Rebus gula merah 500 ml +250 ml air, kemudian saring dan dinginkan. Ambil airnya sebanyak 670 gram (530 ml)
4. Campur terigu, BP, soda kue, vanilla, lalu ayak dan sisihkan.
5. Kocok telur dengan whisk atau garpu. Masukkan no 3 dengan disaring, aduk sampai rata dengan spatula. 
6. Masukkan no 4 dan aduk hingga rata. 
7. Masukkan minyak goreng dan aduk sampai rata. 
8. Tuang ke cetakan himgga penuh, kukus kurleb 15 menit atau sampai matang. 
9. Hasil yg bagus adalah bula bolu kukus menjadi belah 3. 
10. Untuk 16 cup jumbo, harga jual kurang lebih @4000. 

💕💛 Selamat Mencoba 💛💕



#bolukukus #bolukukusgulamerah #bolukukusdapurlusy #dapurlusy
#masakkompakan
#DapurEmakIPDepok
#IbuProfesionalDepok






Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mini Project Kelas Online Basic Decor Cake dari Dapur Emak Depok

Saya suka masak bareng di dapur, sesuai dengan hobi saya.... ngobrol dan ngunyah.... karena itu saya memilih kelas minat Dapur Emak 💖 Berhubung sekarang masih ada pandemi corona, jadi tidak memungkinkan bagi kelas minat untuk mengadakan mitup offline. Jadi terlintas ide di benak saya tuk mengadakan kelas online dengan platform FB 😁. Mengapa FB, karena jika kelas online diadakan di wag, kemungkinan akan memberatkan memori smartphone, karena terlalu banyak video yang disimpan. Jadi dengan kelas online di FB, peserta bisa mengakses video selamanya tanpa perlu menyimpan.  Judul : Kelas Online Basic Decor untuk Cake Deskripsi Project :  Belajar membuat Basic Decor Cake. 🍰Pemateri menyiapakan video materi terlebih dahulu. 🍰Video pertama adalah resep dan cara membuat butter cream. Disertai resep tertulis, lengkap dengan step-step cara membuat. 🍰Peserta sudah menyiapkan cake bebas yg sudah jadi (siap dihias), bahan butter cream dan pewarna butter cream. Susunan ma...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Day 1. Belajar Pengukuran Dengan Menimbang Adonan Bolen

Tak terasa waktu berjalan, sudah memasuki Game Level 6.  Kali ini emak udah berjanji untuk mengerjakan level ini lebih baik dari level 5 kemaren.  Bismillah....  Di level ini emak harus membuat anak suka dengan matematika. Karena sejatinya, tanpa kita sadari, matematika itu ada di sekitar kita. Pelajaran matematika bukanlah suatu pelajaran yang harus ditakuti atopun dibenci. Untuk itu, emak harus kreatif mengajarkan matematika dasar kepada anak. Tadinya mau bikin  games plan untuk day 1 sampai 10, tapi biasanya bocah belom tentu mau jalan sesuai dengan planning emak. Jadilah emak merencanakan games matematika nya day by day aja.  Hari jumat ini, berhubung emak sedang bikin adonan untuk pesenan bolen, langsung dimanfaat sajah untuk praktek kegiatan pengukuran matematika hari ini. Untuk mengerjakan ini sebenarnya mudah, ada adonan seberat X gram (maafkan pake X karena emak lupa mencatat angka persisnya), adonan ini harus dibagi menjadi 60 adonan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Day 4. Sekuel Playing With Money

Real time hari ke 6 tantangan 10 hari. Tapi, here i am... baru nulis sampe hari ke 4 😁 😆 Di Gambar diatas emak prepare bikin 4 kolom yang ditulisin gambar koin 100, 200, 500 dan 1000. Lalu gambar beberapa bulatan dibawah gambar, random aja jumlahnya, suka suka emak. Tugas anak adalah meletakkan koin yang sama sesuai gambar diatas, lalu menjumlahkan kuantitas koin (bukan nilai riilnya ya). Tulis jumlahnya di bawahnya. Seperti terlihat di gambar, veena belum bisa menulis angka 4 dan 6, jadi emak kasi contoh di kertas disampingnya. Untuk angka 2 ditulis veena secara mandiri.  Di gambar ke 2, ini ceritanya emak mau maen jualan sama Veena. Barangnya dikasi label harga sesuai koin yang ada. Disini Veena harus jadi pembeli dulu. Karena nanti tugas Veena adalah membayar koin seseuai dengan label harga pada masing-masing barang. Kurang lebih seperti gambar ke 3 yaa nanti bayar nya.  "Jualan...jualaan.... Buk, beli dong bu... donat nya murah nih buk, c...
Posting Komentar
Baca selengkapnya